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大闸蟹自动售卖机说的是三年前的事

发布日期:2013-09-14

 南京地铁报《东方卫报》记者刘莉莎说,国内最早出现大闸蟹售卖机的城市就在南京,那是在2010年9月。

  当时正逢中秋节,大闸蟹大批量上市,江苏一家企业想出一个营销点子——他们和地铁运营商合作,在南京城最热闹的地铁1号线新街口站内,摆出了两台大闸蟹自动售卖机。顾客只要花10到50元现金,就可以买到一只2两到5两重不等的大闸蟹,每个螃蟹都有完整包装并保证鲜活,还随蟹配送蟹醋和姜茶包。

  两台机器在中秋节前后摆了一个多月,当时不仅在南京城每天引来大量人群驻足,掏钱买蟹的也着实不少。适时起捕与暂养 10月上旬,河蟹大多性腺成熟,开始进行生殖洄游。此时应及时捕捉上市。可用地笼网或套网捕捉,或手工在浅水处捕捉。捕捉到的河蟹,有少部分还不够丰满,需放入网箱内暂养育肥。用硬质塑料网片作网衣,全封闭缝制到网箱架上。网箱顶面留一小窗口,窗门可开启关闭,用于投放水草、投饵、捉蟹。网箱制好后放入鱼池靠岸边处,顶部露出水面50厘米以上、水下1米左右,放入适量的水花生。一般做两只箱,雌雄分开,暂养量10~15千克/平方米。投喂的饵料以小鱼为主或煮熟的黄豆。投喂半个月后,将网箱进行移位,移位时箱底一定要移开池底,以免拉断蟹爪尖,造成蟹受伤死亡。这样可以提高河蟹品质,同时可延长至春节上市,提高价位,增加效益。

  不过,2010年以后,南京再也没出现过大闸蟹自动售卖机,据幕后企业说,两台机器带来的宣传效应已经达到。而最近那条热门微博,“其实是在炒三年前的冷饭,照片也是三年前我们记者拍的。”刘莉莎说。

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